東京ミッドタウンの住吉酒販にて。
お酒の販売が主体ですが、店のカウンターでいくつかのお酒を呑むこともできます。いわゆる角打ちです。以下に先日呑んだお酒のメモ。
澤屋まつもと酒破離 SAIDO 秋津山田錦 松本酒造（伏見）
このお酒は、兵庫県加東市の特A地区である秋津地区の山田錦を使っています。微発泡でとても美味しいお酒です。お値段も高めで、ちょっとした良いワインくらいです。ホイホイと買って飲めるお酒ではありません。文句なしに美味しいです。
田中六五橘 山田錦 白糸酒造（福岡県糸島市）
EXILE/EXILE THE SECOND の橘ケンチ氏と白糸酒造のコラボによる限定酒第３弾だそうです。自分はポップスとか聴かないので、EXILEとか言われても、なんのありがたみもありませんけど、お酒は美味しくいただきました。ラベルは田中六五の太いフォントがうっすらです。アルコール度数が15度と若干低めとありますが、しっかりしたお酒です。
九號 純米大吟醸 熊本山田錦 花の香酒造（熊本県和水町）
最後に、甘めのお酒とリクエストしましたら「花の香」が良いと言われて飲んだお酒。熊本は和水（なごみ）町でつくられているそうです。ここの水は2015年に文化庁施設の日本遺産に限定された「菊池川流域」の恵みだそうです。お米は熊本９号酵母。
日本酒はお米も大事ですけど、ワインのように自ら水分を出さないので水が重要です。店員さんは、ここのお酒が好きらしく、実際に熊本まで行ってお米を育てている写真を見せてくれました。
自然の恵みを感じるとてもやさしいお酒でした。
お土産に、このお酒を買って帰りました。ちょっとしたお祝い用です。
風の森 露葉風 純米大吟醸 507 油長酒造（奈良県）
奈良県でしか取れない、露葉風を50%精米した７号酵母によるお酒。微発泡で栓を開けると勢いよく飛んでしまいました。風の森はときどき飲むのですけれど、やっぱり美味しいですね、とても人気のお酒です。
東京ミッドタウンの住吉酒販は2021年3月15日で閉店するそうです。
とても残念です。
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