時代は大きな転換期、自分もとうに還暦を過ぎた。何に関心があり、どう考えていたか、記憶と思考の断片をつなぐ作業。将来の何に「投資」するか、自分を断捨離したときに最後に残せるものは何か。私的なLife Log、ネット上の備忘録。
アレグリーニのヴァルポリチェッラ。久々の赤ワイン。
ラム肉のボルシチを作ったので、節酒しようと思っていたのに、呑むしかないよな、と。
旨し。
これでライトボディとな。
もうボルドーとか呑めないかもな笑
品種は、Corvina Veronese コルヴィーナ・ヴェロネーゼ（70%）、Rondinella ロンディネッラ（30%）。
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